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Nel 1951 Alfredo Carpineti, il nostro fondatore, ebbe l’intuizione di aprire una piccola bottega a Lavinio, una frazione di Anzio, meta di villeggiatura della borghesia romana, che in quegli anni che ci allontavano dalla guerra riprendeva la voglia di divertirsi.
Alfredo e sua moglie Bernardina decisero di investire i propri risparmi in un futuro fatto di commercio. Dettarono fin da subito la linea: qualità e soprattutto cortesia.